Cheval Collection a nommé Tom Gibson au poste de directeur général responsable de la gestion de ses propriétés à Édimbourg. La société est en train de se développer à l'échelle mondiale, avec l'ajout récent d'une nouvelle propriété à Dubaï et d'un portefeuille croissant en Écosse. Gibson quittera son rôle de directeur général chez Virgin Hotels à Glasgow, apportant avec lui une riche expérience dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe. Ses fonctions précédentes incluent celles de directeur général de The Glasshouse à Édimbourg, qui fait partie de la collection d'autographes, et de directeur des opérations au Dalmahoy Marriott Hotel & Country Club.
Collection Cheval possède trois propriétés situées dans la capitale de l'Écosse : Cheval The Edinburgh Grand situé sur St Andrew Square, Cheval Old Town Chambers situé sur le Royal Mile et Cheval Abbey Strand Apartments situé à l'entrée du palais de Holyroodhouse dans le prestigieux quartier royal de Edinbourg. Au total, le portefeuille comprend 133 appartements luxueux dans la ville. Le groupe a la particularité d'être la seule marque à Édimbourg à être membre de la Global Hotel Alliance, et est également le premier opérateur d'appartements avec services en Europe à faire partie du programme.
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