Les restaurants de Red Lobster Le Red Lobster restera ouvert et fonctionnera normalement pendant la procédure du Chapitre 11. L'entreprise est optimiste et affirme que Red Lobster continuera d'être le restaurant de fruits de mer le plus grand et le plus apprécié au monde. La société a travaillé avec des fournisseurs pour s'assurer que les opérations ne soient pas affectées et a reçu un engagement de financement de 100 millions de dollars de la part de ses prêteurs existants.
Red Lobster Management LLC a volontairement déposé une demande de redressement en vertu du chapitre 11 du Code des faillites auprès du tribunal des faillites des États-Unis pour le district intermédiaire de Floride. La Société a l'intention d'utiliser la procédure pour améliorer ses opérations, simplifier ses activités en réduisant ses sites et poursuivre la vente de la quasi-totalité de ses actifs dans le cadre d'une activité continue.
Jonathan Tibus, PDG de la société, a déclaré : « Cette restructuration est la meilleure voie à suivre pour Red Lobster. Cela nous permet de relever plusieurs défis financiers et opérationnels et d’en ressortir plus forts et recentrés sur notre croissance.
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