Evans Hotels a annoncé Stefan Peroutka au poste de directeur général du Bahia Resort Hotel et Jayne Aston au poste de directeur général du Catamaran Resort Hotel and Spa.
Peroutka remplace Jayne Aston qui a été promue au poste de directrice générale du Catamaran Resort.
Avant de rejoindre Evans Hotels, Peroutka a travaillé pour l'Hôtel del Coronado ; avant The Del, il était basé à Las Vegas, dirigeant les opérations culinaires de banquet au Venetian à Las Vegas de 2010 à 2017 et travaillant avec le chef Charlie Palmer dans son restaurant étoilé Michelin Aureole de 2007 à 2010.
Au début de sa carrière culinaire, Peroutka a travaillé au Vila Vita Parc au Portugal, à l'hôtel Almhof en Autriche, au Ranier's Club à Seattle et à l'Erna's Elderberry House à Oakhurst, en Californie.
Aston remplace l'ancien directeur général du Catamaran Resort, Jim Chester, qui a récemment rejoint de nouvelles opportunités à Atlanta et est en charge des opérations quotidiennes du Catamaran Resort.
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